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安徽酒怪酒業(yè)有限責任公司
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酒文學(xué)舉證
發(fā)布者:admin  瀏覽量:6710  發(fā)布時(shí)間:2012/3/13

《中華酒》是黑土地作家賈世韜先生的長(cháng)篇古風(fēng),此詩(shī)中對中華酒文化進(jìn)行了較為全面的敘述,全篇以江洋轍為韻,詩(shī)句語(yǔ)感強、氣韻宏大。從開(kāi)始杜康釀酒開(kāi)始,寫(xiě)酒的歷史、酒的作用、造酒方法,并且對酒與文化、政治的關(guān)系進(jìn)行了闡述。中國的酒文化源遠流長(cháng),本篇《中華酒》通過(guò)大量酒的典故組成了一幅幅酒的畫(huà)卷,詩(shī)中有畫(huà),詩(shī)中有故事。

宴會(huì )酒

  宴會(huì )是比較輕松的時(shí)刻,往往是喜慶的日子或者是朋友團聚集會(huì )的場(chǎng)合,此時(shí)此刻,人頭顫動(dòng),觥籌交錯,呼五喝六,熱鬧非凡,酒是宴會(huì )必不可少的興奮劑。且看李白《春夜宴從弟桃李園序》:“開(kāi)瓊宴以坐花,飛羽觴而醉月,不有佳詠,何伸雅懷?如詩(shī)不成,罰依金谷酒數!,張繼的《春夜皇甫冉宅歡宴》:“流落時(shí)相見(jiàn),悲歡共此時(shí)。興因尊酒洽,愁為故人輕!,岑參的《涼州館中與諸判官夜集》:“一生大笑能幾回,斗酒相逢須醉倒!,李世民的《帝京篇十首并序》其八:“歡樂(lè )難再逢,芳辰良可惜。玉酒泛云罍,蘭肴陳綺席。千鍾合堯舜,百獸諧金石。得志重寸陰,忘懷輕尺壁!

餞行酒

  臨別餞行,友人們既共敘美好回憶,又對未來(lái)充滿(mǎn)憧憬,綿綿的離愁,真誠的祝福,都留在餞行的酒席上。把所有的離情別緒全都傾注在濃濃的美酒中吧,朋友啊朋友,讓我們舉杯暢飲,祝愿你一路保重;讓我們一醉方休,今日一別,不知何時(shí)能重逢矣。如王維的《送元二使安西》:“渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人!崩畎椎摹金陵酒肆留別》:“風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒勸客嘗。金陵子弟來(lái)相送,欲行不行各盡觴。請君試問(wèn)東流水,別意與之誰(shuí)短長(cháng)?”白居易《琵琶行》:“潯陽(yáng)江頭夜送客,楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船,舉酒欲飲無(wú)管弦。醉不成歡慘將別,別時(shí)茫茫江浸月!賈至的《送李侍郎赴常州》:“今日送君須盡醉,明朝相憶路漫漫!

傳統節日酒

  中國古代傳統節日如春節、清明節、中秋節、重陽(yáng)節等往往是“每逢佳節倍思親”之時(shí)。傳統佳節,詩(shī)人自然飲酒舒懷。如白居易的《喜入新年自詠》:“白須如雪五朝臣,又入新正第七旬。老過(guò)占他藍尾酒,病余收得到頭身。銷(xiāo)磨歲月成高位,此類(lèi)時(shí)流是幸人。大歷年中騎竹馬,幾人得見(jiàn)會(huì )昌春!倍拍恋摹肚迕鳌罚骸扒迕鲿r(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村!盧照鄰的《九月九日登玄武山旅眺》:“他鄉共酌金花酒,萬(wàn)里同悲鴻雁天!孟浩然的《積登萬(wàn)山寄張五》:“何當載酒來(lái),共醉重陽(yáng)節!韓愈的《八月十五日夜贈張功曾》:“一年明月今宵多,人生由命不由他。有酒不飲奈明何!”

獨酌、閑飲、詠懷酒

  詩(shī)人們有時(shí)空閑,獨酌杯酒,抒發(fā)人生感慨,或激進(jìn)慷慨,催人自新,促人奮進(jìn);或感嘆仕途失意、懷才不遇、想念佳人、人生坎坷而處于矛盾、苦悶和焦灼中的彷徨和痛苦,他們以酒寄情,托物言志,詠成不少千古佳作。如王績(jì)的《過(guò)酒家》:“眼看人盡醉,何忍獨為醒!崩钍烂竦摹顿x尚書(shū)》:“寒心睹肉林,飛魄看沉湎?v情昏主多,克己明君鮮。滅身資累惡,成名由積善。既承百王末,戰兢隨歲轉!泵虾迫坏摹過(guò)故人莊》:“開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻!崩畎椎摹对孪陋氉谩罚骸盎ㄩg一壺酒,獨酌無(wú)相親。舉杯邀明月,對影成三人!奔啊缎新冯y》:“金樽清酒斗十千,玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)……長(cháng)風(fēng)破浪會(huì )有時(shí),直掛云帆濟滄海!倍鸥Φ摹丢氉贸稍(shī)》:“醉里從為客,詩(shī)成覺(jué)有神!羅隱的《自譴》:“今朝有酒今朝醉,明日愁來(lái)明日愁!韋莊的《譴興》:“亂來(lái)知酒圣,貧去覺(jué)錢(qián)神!

邊塞、軍中酒

  邊塞酒詩(shī)較少,僅有王翰《涼州詞》最為優(yōu)美:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰幾人回!贝嗽(shī)悲壯雄渾,抒發(fā)了征夫們視死如歸的悲壯和激昂。其他如李欣的《塞下曲》:“金笳吹朔雪,鐵馬嘶云水。帳下飲葡萄,平生寸心是!滨U防的《雜感》似乎與邊塞有關(guān):“漢家海內承平久,萬(wàn)國戎王皆稽首。天馬常銜苜蓿花,胡人歲獻葡萄酒!睍钞數摹盾娭凶盹,寄沈八劉叟》:“酒渴愛(ài)江清,余酣漱晚汀。軟莎欹坐穩,冷石醉眠醒。野膳隨行帳,華音發(fā)從伶。數杯君不見(jiàn),都已遣沉冥!

祭祀神靈、村社酒

  這是飲酒中場(chǎng)面最為壯觀(guān)、氣氛最為活躍的時(shí)刻,往往是上下三村,群賢畢至,少長(cháng)咸集,婦孺全到。中國傳統節日以祭祀神靈、集社歡慶豐收最為熱鬧。此時(shí)人山人海,熙熙攘攘,鑼鼓喧天,歡歌狂舞,痛飲豪賭,游戲玩耍,熱鬧場(chǎng)面,應有盡有。如王駕的《社日》:“鵝湖山下稻梁肥,豚柵雞塒半掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸!李嘉佑的《夜聞江南人家賽神因題即事》:“南方淫祀古風(fēng)俗,楚嫗解唱迎神曲。槍槍銅鼓蘆葉深,寂寂瓊筵江水綠。雨過(guò)風(fēng)清洲渚閑,椒漿醉盡迎神還。聽(tīng)此迎神送神曲,攜觴欲吊屈原祠!劉禹錫的《陽(yáng)山廟觀(guān)賽神》:“漢家都尉舊征蠻,血食如今配此山。曲蓋幽深蒼檜下,洞簫愁絕翠屏間。荊巫脈脈傳神語(yǔ),野老娑娑啟醉顏。日落風(fēng)生廟門(mén)外,幾人連踏竹歌還!

展現社會(huì )不合理的酒詩(shī)

  任何社會(huì )都有它的陰暗面,封建的唐帝國也不例外。詩(shī)人們以他們敏銳的視覺(jué),發(fā)現了社會(huì )底層的勞苦大眾的疾苦,也感受到達官貴人們的奢侈和糜爛,這些酒詩(shī)是有積極的社會(huì )意義的。如杜甫的《自京奉先縣詠懷五百字》:“朱門(mén)酒肉臭,路有凍死骨!卑拙右椎摹遁p肥》:“食飽心自若,酒酣氣益振。是歲江南旱,衢州人食人!编嶅鄣摹秱r》:“一粒紅稻飯,幾滴牛頷血。珊瑚枝下人,銜杯吐不歇!贬屫炐莸摹陡毁F曲》:“太山肉盡,東海酒竭;佳人醉唱,敲玉釵折。寧知耘田車(chē)水翁,日日日炙背欲裂!

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